オールマイティーにお使い頂ける最もスタンダードな「万能型」包丁です
日本の食材に合うように考えられた包丁ですので、どのような食材にも幅広くお使い頂けます
刃部は、サビに強いスウェーデン鋼を使用しているので、切れ味とメンテンナス性の良さ持ち合わせており、また鋼材の境界である波紋は、日本刀のような力強さがあり、美しく実用的な逸品に仕上がっております
水の侵入を防ぐために、柄の上部に鍔（ツバ）があり、耐水性も確保しております
※硬度の高い鋼を、鋭く仕上げております
欠けやすいので、魚の骨などの固い食材は出刃包丁、冷凍食品は冷凍食品用の包丁をお使いください |
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ここがポイント！
