菊和弘 ペティナイフ

9,900円 税込

個  
 

標準型の刃渡り150mmのペティナイフです 最も重要な鋼(ハガネ)には、サビに強い武生特殊鋼材製のステンレス鋼を原材料に採用することによりメンテナンス性も向上しております 炭素鋼の包丁と同じく、研ぎ直しをすることにより切れ味が戻りますので末永くお使い頂けます 洋包丁の柄(ハンドル)でありながら、和包丁型の刃付けをしており、一風変わった仕上がりになっております

菊和弘ペティナイフは小回りがきき、扱いやすいのが特徴です
ステンレス鋼なので、サビに強く 柑橘系の果物でも安心してお使い頂けます
また、通常の料理包丁としても幅広くお使い頂けます


ここがポイント!
     
  サビに強い鋼なので、メンテナンスが簡単
  小回りがきき、扱いやすい
  三徳包丁(165mm)と合わせてお使い頂くと、作業の効率が上がります
  小さくても研ぎ直しが出来る本格的な刃物です
  小さくても研ぎ直しが出来る本格的な刃物です
 
  詳 細  
   原材料 ・武生特殊鋼材製 V金10号鋼
   寸 法 ・(刃渡り) 150mm
   柄 部 ・天然紫檀木
 
 

 

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