標準とされている寸法より一回り小さい出刃包丁です 出刃は刃の厚さがありますので標準の150mmより長さが15mm短いだけでも重量はかなり軽くなります 出刃包丁は重さで魚の頭などを落とすという意図もありますが、女性の方で重い包丁が苦手な方にはおすすめです 小魚を捌くのに最も能力を発揮します 釣りのお供にも最適です
ここがポイント！
