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切出

総火造 切出は、刀匠より受け継ぐ伝統技法により 一本の鉄板と鋼から1000度の炎と鍛冶の金槌裁きのみで造りあげ、鋼には日本最上級の安来鋼 青紙弐号を使用、さらに焼入工程では松炭を使用し 目には見えない細部にまでこだわり造りあげた日本の伝統的総手打刃物です
この技法で製作した当社刃物は東京都伝統工芸品の指定を頂いております
切出
受け継ぎし伝統技法

その伝統の名に恥じぬ本物の「切れ味」「美しさ」「あたたかさ」を菊和弘が自信を持ってご提供いたします
菊和弘 総火造刃物は一本一本桐箱にお入れしており 贈り物にもご好評頂いております


鋏の選び方
各種刃物
種類、用途、寸法などの参考に
こちら


 
造 切出 【 180mm 】
切出
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種類  東京都伝統工芸品指定商品
素材  安来鋼 (日立青紙弐号)
製法  総火造鍛造製法 (金槌による手打鍛造)
鍛冶  横座:大河原享幸 (東京都伝統工芸士)


手軽に扱え、細かい作業などにも適しています
手でしっかりと握れる大きさなので、力を入れたい時も、または微妙な力加減での作業時にも能力を発揮するスタンダードな切出です


12,960円 (税込)     仕上選択: 数量:
造 切出 【 210mm 】
切出
詳細
種類  東京都伝統工芸品指定商品
素材  安来鋼 (日立青紙弐号)
製法  総火造鍛造製法 (金槌による手打鍛造)
鍛冶  横座:大河原享幸 (東京都伝統工芸士)

180mmタイプよりもさらに長く、幅も広くなっており重厚感があります
力を入れて使用しても安定感があるので、パワフルに使用される方におすすめのサイズです



19,440円 (税込)     仕上選択: 数量:
 
菊和弘 切出 【ヘビータイプ】
切出
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素材  安来鋼 (日立青紙壱号)
製法  複合材による鍛造品
 (総火造製法ではありません)
鍛冶  横座:大河原享幸 (東京都伝統工芸士)

安来鋼 青紙壱号を鍛造した切出です
総火造製法ではありませんが、全て手打ちで鍛造しております
通常タイプの切出よりも肉を厚く打ち出しているので、高い強度を持っています


14,040円 (税込)    数量:

 

 
 
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