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| 総火造 三徳・菜切包丁の鋼付け
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| 総火造 三徳・菜切包丁の鋼付け |
| 三徳・菜切包丁の鋼付けの工程です 生鉄にタガネで割を入れ、その中に鋼（青紙弐号）を入れて伸ばしていきます サンドイッチの具にあたるものが鋼で、パンの部分が鉄になります    |
by 菊和弘 ¦ 10:08, Saturday, May 21, 2016 ¦ 固定リンク
| 焼入・焼戻後の裁ち鋏 |
| 総火造裁ち鋏の焼入・焼戻し直後の状態です 画像一枚目の左側が標準サイズの240mmで右側が280mmです   |
by 菊和弘 ¦ 10:33, Tuesday, May 17, 2016 ¦ 固定リンク
| 総火造 裁ち鋏 280mm |
| 本日は280mmの総火造裁ち鋏を製作しています 通常タイプと数センチ違うだけですが、 比例して重量・幅・厚さなどが大きく重くなるため 製作にはより汗をかきます ※いつもの事ですが 火花が飛んでいます これも いつもの事ですが 当然火傷します     |
by 菊和弘 ¦ 16:26, Friday, May 06, 2016 ¦ 固定リンク
| 続・三徳/菜切包丁（時々、柳刃包丁） |
| 現在、裁ち鋏と三徳・菜切包丁を交互に製作しております 本日は、包丁製作の日です ※最後の画像にある右側の3本が柳刃包丁です      |
by 菊和弘 ¦ 17:03, Saturday, Apr 30, 2016 ¦ 固定リンク
| 裁ち鋏製作中 |
本日は、裁ち鋏をメインに製作しております  |
by 菊和弘 ¦ 16:31, Wednesday, Apr 27, 2016 ¦ 固定リンク
| 三徳・菜切包丁と風鈴 |
| 長いお時間を頂き申し訳ございません 現在、三徳・菜切庖丁の製作をしております 完成まで今暫くお待ち下さいませ １枚目の画像の中心に白く写っている物が青紙弐号鋼です 鍛冶師には厳しい季節になってきました 暑さ対策の扇風機と風鈴を今年になり始めて出しました    |
by 菊和弘 ¦ 10:09, Sunday, Apr 24, 2016 ¦ 固定リンク
| 道具（ハシ）の完成 |
| 製作中だった道具（ハシ）が完成しました これから少しずつ微調整をしながら、 手に馴染む道具にしていきます  |
by 菊和弘 ¦ 13:51, Friday, Apr 08, 2016 ¦ 固定リンク
| 松炭 |
| 焼入れ工程で使用する松炭です タガネと金槌を使って、一つひとつ細かくしていきます 手作業なので時間がかかりますが、良い刃物を作るため 真っ黒になりながら細かくしています    |
by 菊和弘 ¦ 15:47, Wednesday, Mar 30, 2016 ¦ 固定リンク
| 道具づくり |
| 本日は、製品ではなく製品を生み出す道具を作っています 熱した鉄を挟んで持つもので「ハシ」と呼ばれています 完成すれば このハシも何十年と活躍してくれることでしょう    |
by 菊和弘 ¦ 14:12, Tuesday, Mar 29, 2016 ¦ 固定リンク
| 菊和弘オリジナル包装紙 |
| 包装紙のデザインが変わりました 新しい包装紙は純白ロール紙にDIC-620の 特色金で印刷をしたオリジナル紙です 艶がある表面に金色インクがさらなる 高級感を醸し出しています  |
by 菊和弘 ¦ 22:24, Monday, Mar 21, 2016 ¦ 固定リンク
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